Lasciamo i minori diventare genitori

Mairi Maniopoulou, Hellenic Centre for Marine Research, maniopoulou@hcmr.gr

La responsabile degli Affari marittimi e della pesca della Commissione europea, Maria Damanaki, da quando è stata nominata all’incarico si è pronunciata a favore della ricostruzione di popolazioni ittiche sane, in modo che i cittadini europei possano continuare a godere di alimenti di mare di alta qualità e che i pescatori abbiano un futuro.

Sotto la sua guida, a partire dal lancio dell’altamente autocritico Libro Verde nel 2009, la riforma della politica comune europea della pesca è stata dibattuta in innumerevoli incontri con le parti interessate su e giù per l’Unione europea, nei parlamenti, nel Consiglio europeo, con le organizzazioni della società civile e nei porti di pesca.

Ora che la riforma è stata approvata dalle istituzioni, l’attenzione si sta spostando sull’attuazione. Tutti capiscono che non è solo una questione di norme amministrative.

Si tratta di conquistare i cuori e le menti dei cittadini per creare le condizioni di sviluppo dei valori morale e degli altri valori necessari per portarci collettivamente fuori dalla crisi e intraprendere un percorso di ricostruzione, guarigione e godimento della bellezza e della ricchezza del mondo. degli oceani e deii mari. La riforma va nella giusta direzione, ma presenta alcuni punti deboli che possono essere affrontati meglio attraverso un ampio coinvolgimento critico dei cittadini. Dopotutto, chi “possiede” il pesce, se non il pubblico, che deve esercitare una gestione più forte, fare un uso migliore dei risultati della ricerca e lavorare a tutto campo per trovare soluzioni solide alla crisi attuale.

Ecco perché ha ospitato un evento ad Atene il 17 marzo, presso il Centro Culturale “Technopolis”, cercando di coinvolgere i cittadini a “Lasciare che i minori diventino genitori”. L’evento si è svolto nel quadro della nuova campagna paneuropea “Inseparable”, che mira a sensibilizzare sulle pratiche sostenibili di pesca, consumo e commercio, nonché su come ottenere un sostegno pubblico ancora più ampio per l’attuazione della riforma della politica comune della pesca. All’evento di Atene ha partecipato un’ampia gamma di parti interessate.

Pescatori, scienziati, chef, pescivendoli, insegnanti, studenti, organizzazioni dei consumatori e della società civile impegnati a favore di modalità più sostenibili di consumo del pesce. Nell’ambito dell’evento, la signora Damanaki ha premiato tre chef greci : la signora Argiro Barbarigou e i signori Lefteris Lazarou e Dimitris Skarmoutsos, ambasciatori di buona volontà dell’UE per la pesca sostenibile.

Questo nuovo impegno mira a spingere consumatori e pescatori a dire NO ai pesci che non hanno avuto la possibilità di riprodursi, contribuendo così alla ricostituzione degli stock mediterranei, l’80% dei quali è attualmente sovrasfruttato.

In questi tempi di difficoltà economiche, sociali ed ecologiche, la scelta di evitare il novellame è necessaria per la conservazione del ricco patrimonio culturale delle comunità costiere e di pescatori e per il sostentamento dei pescatori stessi, ora e in futuro.

Il Ministro dello Sviluppo Rurale e dell’Alimentazione, prof. Athanasios Tsaftaris, ha manifestato il suo sostegno all’iniziativa e ha illustrato le azioni che il governo sta intraprendendo a riguardo.

Il prof. Konstantinos Stergiou, direttore dell’Istituto per le Risorse Biologiche Marine e le Acque Interne del Centro Ellenico per la Ricerca Marina, ha evidenziato l’impatto devastante del consumo di pesce sottotaglia e ha spiegato perché dobbiamo cambiare le nostre abitudini per raggiungere un consumo sostenibile. Molte persone potrebbero non aver realizzato appieno né le conseguenze né addirittura il fatto che stavano mangiando neonati. Ma dopo il discorso è stato chiaro a tutti che lasciare che i pesciolini raggiungano le dimensioni mature e si riproducano è stato il miglior investimento di sempre per mangiare del buon pesce anche in futuro.

In preparazione dell’evento Mundus maris, il prof. Stergiou e i suoi gruppi di ricerca a Salonicco e Atene hanno collaborato con il FishBase Information and Research Group (FIN) nelle Filippine per produrre un righello per pesci che indica la dimensione minima alla quale le specie ittiche preferite si riproducono nelle acque greche. Sul righello sono stampate le immagini a colori delle specie ittiche con il nome greco e l’indicazione della taglia minima, per facilitarne l’identificazione e l’utilizzo.

Per alcune specie questo minimo biologico coincide con la taglia minima di sbarco legale determinata mediante un processo amministrativo. Tuttavia, cosa preoccupante, per un buon numero di specie la taglia minima legale è invece troppo piccola e incoraggia perversamente la pesca eccessiva del novellame. Il caso peggiore è quello del dentice comune (Dentex dentex): è legale catturare dentici neonati a una lunghezza di soli 8 cm, mentre il minimo biologico è di 42,5 cm, più di cinque volte più grande!

Alcune altre specie non se la passano molto meglio. Tra questi ci sono il pagrus pagrus (Pagrus pagrus), che dovrebbe essere lungo 37 cm, più del doppio della taglia minima di sbarco legale di 18 cm, e le due specie di sgombro (sgombro cavedano atlantico – Scomber colias – e sgombro atlantico – Scomber scombrus), può essere sbarcato a 18 cm, mentre il mantenimento di una popolazione sana richiede una dimensione biologica minima superiore ai 27 cm.

Comprendendo questo, capiamo tutti molto meglio perché le risorse ittiche in Grecia sono quasi crollate e quindi i prezzi del pesce ai massimi storici. La richiesta alle autorità è quindi di allineare immediatamente la dimensione minima di sbarco legale al minimo biologico e di istituire aree marine protette affinché la natura e gli ecosistemi marini possano guarire e ricostruirsi.

Gli amanti del pesce, i bambini e i turisti greci adoreranno vedere il pesce tornare in abbondanza: i pescatori stessi dovrebbero cogliere lo spunto che offre un futuro alla loro professione o hobby. Al vasto pubblico che ha partecipato all’evento sono stati distribuiti molti righelli per pesci.

Insegnanti e alunni hanno espresso il loro entusiasmo e il loro grande interesse nell’utilizzare il righello per pesci per scopi didattici e per l’uso quotidiano a casa, come strumento per assicurarsi di consumare solo pesci adulti. Il righello per il pesce è stato anche uno strumento molto importante per gli chef, sia da utilizzare nella Scuola dei Cuochi durante l’educazione degli studenti sia come strumento necessario per la loro cucina.

I pescatori presenti all’evento hanno anche espresso il loro interesse al suo utilizzo pratico sulla barca, commentando che i righelli dei pesci avrebbero potuto avere un adesivo sul lato posteriore per facilitarne la consultazione sulla barca (un’idea gradita,, per un ulteriore miglioramento alla prossima edizione dell’evento). Nel frattempo, confidiamo nel loro ingegno per trovare una soluzione risolvendolo da soli.

Gli scolari greci, insieme a “Teachers 4 Europe“, erano lì per chiedere ai loro genitori, insegnanti e responsabili politici di prendere sul serio il messaggio “No Juveniles” e hanno mostrato video, opere d’arte e presentazioni per sostenere il lavoro da loro creato.

Nell’area “Know” (Conoscere), il Centro Ellenico per la Ricerca Marina ha sensibilizzato l’opinione pubblica sulla sostenibilità e ha diffuso materiale educativo ai bambini. Il materiale didattico includeva, tra gli altri, il righello per pesci e attirava l’attenzione su FishBase, la piattaforma informativa gratuita sul Web con tutto ciò che avresti sempre voluto sapere sui pesci.

Nell’area “Presentazioni“, il WWF Grecia, in collaborazione con A.B. Vassilopoulos, la società di commercializzazione del pesce “Manios” e l’Istituto di Ricerca sulla Pesca (FRI) hanno presentato il loro progetto per il miglioramento della sostenibilità delle flotte pescherecce.

La Rete Europea delle Zone di Pesca (FARNET) ha presentato tre dei suoi progetti, che prevedono la lavorazione, l’imballaggio e la standardizzazione dei prodotti ittici a Salonicco, turismo marino alternativo a Lesbo e promozione dei prodotti della pesca e dell’acquacoltura a Cipro.

Nell’area “Vendi e acquista responsabilmente” diverse ONG greche hanno presentato i loro lavori per la protezione dell’ambiente marino, mentre Greenpeace e il WWF hanno offerto giochi interattivi e un quiz sulla pesca sostenibile, nonché righelli dei pesci per aiutare i consumatori a misurarnee le dimensioni evitando il consumo di quelli sottodimensionati.

Nell’area “Mangia responsabilmente“, la Scuola dei Chef di Anavissos ha entusiasmato il pubblico con sei diverse ricette utilizzando prodotti ittici sostenibili e ha anche testato le conoscenze delle persone con un quiz sui sapori.

Se desideri un righello per pesci (100 cm, stampato su materiale resistente all’acqua) per aiutare i giovani pesci a crescere fino a diventare adulti o sostenere in altro modo la protezione degli oceani, invia un’e-mail all’autore.